Ha bila hari2 cuti am macam ni mesti rasa malas dan tak tahu nak masak apa. Ye la nama dah cuti kan. Mesti kita pun nak rehat. Jadi nak senang, kita masak masakan simple. Bahan2 pun simple je. Yang penting sedap. Jom kita masak sama2.
Ayam Goreng Berlada
Bahan-bahan
Ayam (dipotong)
Cili kering (direbus & dikisar)
Bawang merah (dikisar)
Bawang putih (dikisar)
Bawang besar (dihiris)
Kicap
Garam
Gula
Serbuk kunyit
Cara-cara
Potong ayam dan gaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng ayam td.
Masukkan air ke dalam periuk dan rebus cili kering dalam 10 minit. Selepas itu toskan air dan potong cili kering kecil-kecil. Masukkan cili kering yang telah dipotong, bawang merah dan bawang putih ke dalam pengisar. Kisar bahan2 tersebut sehingga lumat.
Panaskan minyak ke dalam kuali dan tumis bahan-bahan kisar td. Selepas itu masukkan sedikit kicap, garam dan gula secukup rasa. Kemudian, masukkan ayam dan bawang besar yg dihiris. Gaul sehingga sebati. Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment