Bahan-bahan
1/2 Ekor ayam (dipotong)
1 Sb Debu kunyit
1/2 Sk Cuka
1 /2 Mangkuk kecil cili kisar
2 Sb Sos tomato
3/4 Mangkuk kecil kicap
Gula
Garam
Minyak
Cara-cara
1. Gaulkan ayam dengan kunyit debu, garam dan cuka. Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam. Bila dah masak, angkat ayam & ketepikan.
*Letak sedikit cuka untuk buatkan ayam jadi garing / crunchy.
2. Dengan mengunakan minyak goreng ayam tadi, tumis cili kisar.
3. Masukkan sos tomato dan kicap. Kemudian kacau sehingga pecah minyak.
4. Masukkan gula dan garam secukup rasa. Last sekali boleh masukkan ayam yang telah digoreng dan kacau sehingga sebati.
5. Masak lebih kurang dalam 5 minit, kemudian tutup api & hidangkan.
No comments:
Post a Comment